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原載《中國食品報--添加劑•原配料》2006年8月29日 8版《泰康科技論壇》專欄
1．材料：黑木耳；白糖；蛋白糖；檸檬酸；β-環狀糊精；蜂蜜；穩定劑：TKGO2。
2．儀器與設備：組織搗碎機、恒溫水浴鍋、電子天平、均質機、膠體磨、殺菌鍋
3．工藝流程
4．操作步
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