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近年來我國(guó)食品添加劑產(chǎn)能擴(kuò)增迅猛。2006年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)超過1500家，年生產(chǎn)能力約為400萬噸，產(chǎn)量約325萬噸，產(chǎn)品品種達(dá)對(duì)類近1600種，許多品種在國(guó)際市場(chǎng)上占有重要地位。但行業(yè)整體仍呈現(xiàn)大而不強(qiáng)態(tài)勢(shì)，為使我國(guó)的食品添加劑行業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展b專家建議該行業(yè)要緊跟天然健康、營(yíng)養(yǎng)復(fù)合化、高效化等發(fā)展方向，加快開發(fā)與生產(chǎn)步伐，變大為強(qiáng)。
我國(guó)許多食品添加劑品種在國(guó)際市場(chǎng)上都
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