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眾所周知，兒童是對營養要求非常敏感的人群之一，兒童時期的營養直接關系到其一生的健康。因此，多年來，世界各國的營養學家在兒童食品及營養等方面都在進行著不斷的探索和研究，以尋求最科學的營養膳食。據有關專家介紹，6個月內的嬰兒母乳喂養最有利于嬰兒的腦部開發。據不完全統計，目前我國城市40％的嬰幼兒沒有做到母乳喂養，主要靠乳產品替代。因此，兒童食品安全問題成了全社會關注的問題。
當前，我國兒童食品生產企業的個體水平參差不齊，整個行業良莠并存，包括嬰幼兒食品在內的兒童食品也存在一些亟待解決的問題。中國
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